Рыжиковое масло

Сыродавленное · Дубовый пресс · Горячий Ключ

Рыжик — не гриб, а растение из семейства крестоцветных. Рыжиковое масло — редкость, у нас давим его на дубовом прессе без нагрева.

Цвет — золотисто-желтый. Вкус — пряный, горчичный, с хренной ноткой. Запах — острый, пряный, необычный, как будто рассол от корнишонов.

Как использовать: Заправка для салатов с кислой капустой, добавка в маринады. Хорошо к рыбным блюдам. Используй как специю — вкус яркий.

Не жарить. Хранить в тёмном месте, после вскрытия в холодильнике. Срок годности: 4 месяца.